Noël

Oh Oh Oh!

Plus que quelques jours avant Noël! Quel beau bazar! Cette  année, je reçois 10 personnes. Ca promet d’être une joyeuse pagaille!

Ce week end, nous sommes allés acheter de la vaisselle pour compléter notre service Ikea. Et comme souvent, lorsque ne pense pas à acheter tout d’un coup et bien le modèle d’origine n’existe plus. Là ça n’a pas loupé! On s’est donc lancé dans la déco moderne et variée. On verra ce que ça donne pour l’instant ça nous plait.

Dans l’absolu on s’en fiche, c’est ce qu’il y a dans l’assiette que l’on appréciera!

D’ailleurs dimanche, je suis allée au grand super marché Auchan. Grosse déception= les produits sont pas géniaux, j’ai été très déçue parce que leur rayon de légumes est minable par rapport à mon supermarché de quartier et en plus je suis sortie avec une facture hors de prix. Conclusion: Je n’y retournerai plus.

Sur la totalité du magasin, seul un quart est réservé à l’alimentaire. Y a de quoi se poser des questions! Le reste n’est que produits d’électroménager, vaisselle, jouets (bon ok c’est Noël!), Enfin que des choses plutôt accessoires!

Passons! Pour moi cette semaine s’annonce plutôt chargée! Sans rentrer dans les détails voici à quoi ça ressemble.

Lundi (aujourd’hui donc): Boulot (11h -20h)comme la nounou est en vacances, j’ai embauché ma mère.

Mardi: Rdv avec Sandrine ma graphiste puis 15h RDV kiné

Mercredi : Préparation des farces, marinades, gâteaux. Tout ce qui peut être fait à l’avance.

Jeudi : Grosse prépa maison, repas. Réception de la famille. Un bon repas, Père Noël, ouverture des cadeaux, sieste, re-repas et groooooooooooooooooooooos dodo!

Vendredi: Dodo

Samedi: Entrée en hibernation

Dimanche: comme samedi pour être en pleine forme lundi.

En attendant, je vous souhaite un joyeux Noël à tous!

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Le Mémo du lait

Bonjour à toutes!!

Dernièrement je me suis posée la question jusqu’à quel âge doit on donner du lait 2ème âge à mon zouzou!

Alors j’ai cherché (pas très loin, je l’avoue) mais je me disais que ça pouvait être sympa d’avoir toutes ces petites infos sous la main, enfin, sous les yeux pour ce qui nous concerne.

Je ne parlerai pas de l’allaitement au sein puisque celui-ci on en use et abuse à souhait. Mais je vous parlerai plus tard du sevrage.

Les petits Biberonneurs ont droit à plusieurs laits, les veinards!!

 

  1. Tout d’abord, le lait premier âge : celui-ci se prend de 0 à 10 mois environ. Mais si bébé adore son lait, on lui laissera encore un peu. En général ce lait se présente sous forme de poudre, il faut le « reconstituer » avec de l’eau faiblement minéralisée.
  2. Le lait deuxième âge se prend à partir de 10 mois jusqu’à 3 ans. Ce lait est riche en fer et en calcium pour répondre à tous les besoins nutritionnels de Bébé. On lui recommande d’en boire 500ml par jour. En général, la plupart des enfants de cet âge ont commencé la diversification, alors on peut leur donner d’autres laitages comme des yahourts et du fromage. On trouve ce lait sous 2 formes, poudre et bouteille. A vous de voir ce qui vous semble le plus pratique.
  3. A partir de 3 ans, on leur proposera du lait de vache classique que papa et maman boivent au petit déj’.  Avant cet âge, ce lait est trop riche en protéine et plus difficile à digérer. Celui tout le monde le connait, il se présente en bouteille (ou en tetra brick) mais on peut aussi en trouver en poudre comme le lait « Régilait ».

 

Ce sont les grandes catégories de lait, ensuite il y a plusieurs variétés de lait adaptés aux différents maux et goûts de Bébé. Comme du lait épaissi pour ceux qui ont des reflux. Du lait à base de soja et non de lait de vache pour les Petits qui ont besoin de protéines mais plus digestes. Des laits qui aident en cas de diarrhée ou de constipation, ceux-là sont prescrits par le médecin, car ils ne sont nécessaires que ponctuellement. Etc…

Il convient d’en parler avec son médecin pour donner à son enfants ce qui lui convient le mieux.

Mon pense-bête s’arrête là, je vous dis à bientôt.

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Recette et déclinaisons

La recette du jour:
 
Aujourd’hui j’ai décidé de vous faire partager un coin de ma cuisine.
 
Mon petit zouzou adore cuisiner mais surtout manger alors aujourd’hui je lui ai fait un gratin de St Jacques.
huuumm!! Ca donne déjà faim!!
 
Mon allié de poids dans cette préparation est mon fidèle Babycook.
 
Gratine de St Jacques (+18 mois)
 
Pour cette délicieuse recette vous aurez besoin:
 
  • 2 petites pomme de terre ou 1 grosse de préfèrence à chair tendre
  • 4 petites noix de St Jacques ou 2 grosses (fraîche si possible sinon décongelées dans du lait).
  • Un peu de parmesan ou de gruyère rapé
  • Un peu de persil frais et une petite gousse d’ail
 
  1. Eplucher, laver et découper en rondelles les pommes de terre.
  2. Les placer dans le babycook et faire cuire pendant 10 minutes (niv.2 d’eau)
  3. Pendant ce temps, dans une casserole, faire chauffer (pas bouillr) un peu de lait, immerger les noix de St Jacques pendant 5 minutes et ensuite les poêler rapidement 2 minutes avec un hachis d’ail et persil.
  4. Couper les en 2 à l’horizontal.
  5. Enfin monter, dans un cercle ou dans un ramequin, en étage successif Pomme de terre – 1/2 St Jacques-Pomme de terre – 1/2 St Jacques etc…
  6. Ajouter un peu de beurre, une lichette.
  7. Finir en saupodrant de parmesan (ou fromage rapé) légèrement et un brin de persil (pour la déco)
  8. Passer au grill pour gratiner le fromage.
  9. Démouler!
 
Y a plus qu’à se régaler!! Faites attention aux petits gourmands, c’est chaud!
 
 
Petites variantes:
1. Vous pouvez mixer les pommes de terre en purée et monter de la même façon, type hachis parmentier.
 
2. Vous pouvez remplacer les noix de St Jacques par 1 ou 2 tranches de saumon fumé. Vous montez le gratin de la même façon et intercalez-y des morceaux de saumon fumé.
 
3. Déclinez à l’infini en mixant ou en coupant en morceaux, chaud, froid…. à vos fourchettes!
Bon appétit
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