Halloween : une citrouille dans tous ses états
Bonjour à vous,
Lundi dernier, aux États Unis se célébrait Halloween. La fête des morts-vivants, zombies et autres vampires. Tandis qu’en France on fête la Toussaint, un peu moins festif.
Bref, Halloween c’est la fête de la citrouille. Voici 2 idées pour s’amuser et se régaler.
Pour cela il vous faut une citrouille bien sûr mais également du sucre, du sel et du poivre.
Tout d’abord, sur une feuille de papier dessinez le visage effrayant ou sympathique de votre citrouille et découpez les différentes parties pour créer un pochoir et utilisez le sur la citrouille.
Ensuite avec un couteau découpez le haut de la citrouille pour pouvoir la vider. Pensez à la découper un peu en biais pour que le chapeau ne tombe pas à l’intérieur une fois vider. A l’aide d’une cuillère vider votre citrouille. Garder la pulpe dans un saladier et mettez les pépins dans un autre.
Ensuite avec le couteau évidez les yeux, le nez et la bouche. Mettez une bougie à l’intérieur et voici votre citrouille d’halloween.
Avec la pulpe faite un potage en faisant réduire la pulpe dans une marmite avec 3 cuillères à café de sucre, 1 cuillère à café de sel et du poivre. Laissez cuire pendant 20 à 30 minutes. Rectifiez l’assaisonnement en fin de cuisson et ajoutez un peu de lait ou de crème fraîche.
Une bonne recette pour toutes la famille.
