Archive pour la catégorie #8216;Trucs et astuces’

Recette : Purée de poireaux

Voici notre première recette : une délicieuse purée de poireaux avec le Tout-en-un de petit Terraillon.

Cette recette peut être l’une de vos première préparation pour bébé.

Pour un bébé qui commence la diversification, on lui fait une proposition, c’est à dire qu’il va plutôt gouter que faire un repas, il est important d’avoir un biberon prêt à prendre le relais si bébé n’est pas fan.

Poireau premier aliment pour la diversification.

Pour cette recette, il suffit d’un blanc de poireau, une pointe de beurre et un peu d’eau.

Préparation :

  1. Incisez le haut du poireau en croix avec un couteau, puis nettoyez-le sous l’eau, pour enlever le sable.
  2. Coupez le pied.
  3. Découpez le poireau en petits morceaux.
  4. Mettez le poireau coupé dans le bol du Tout en Un et fixez le panier au bol en tournant dans le sens des aiguilles d’une montre.
  5. Ajoutez 100ml d’eau dans la base vapeur, mettez le bol par dessus.
  6. Tournez le bouton du sélecteur sur 12 et laissez cuire 16 minutes. Le Petit Terraillon Tout en un s’arrête automatiquement en fin de la cuisson.
  7. A la fin de la cuisson, sortez les morceaux de poireaux cuits.
  8. Insérez la lame dans le bol, remettez la préparation de poireaux dans le bol.
  9. Fixer le bloc du mixeur et appuyez sur le bouton par impulsion, jusqu’à obtenir une préparation finement hachée.
  10. Servez cette délicieuse purée avec une pointe de beurre. Bébé va se régaler.

Les avantages du poireau :

  • Le poireau a un goût naturellement salé, il peut donc être utilisé comme une alternative au sel pendant la première phase de la diversification.
  • C’est un légume est naturellement riche en vitamines (A, C et E), en minéraux (potassium, sodium et fructosane) et en fibres (facilite le transit intestinal)
  • Sa saison de prédilection de Septembre à Novembre.

Si bébé commence à diversifier son alimentation, la quantité de cette préparation vous permettra de faire au moins 2 repas. Pensez à conserver, au réfrigérateur ou au congélateur, le reste de votre purée de poireau dans une boite de conservation Baby Cubes.

 

Bon appétit les petits!

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Le saviez-vous?

Aujourd’hui une petite astuce « beauté-santé »

Le masque de concombre vous connaissez! Et bien sachez que le concombre est votre allié minceur, car peu calorique, composé à 96% d’eau, il est très digeste. En plus il est diurétique, donc vous pouvez ajouter 3-4 rondelles dans votre bouteille d’eau. Il complètera son action.
Mais c’est aussi un bon pote en bobologie: Il est utilisé pour calmer les anxiétés. D’ailleurs sa molécule secrète est la pyridoxine est très souvent utilisé dans les médicaments destinés aux enfants. Mais il vous permet aussi de calmer les petites brûlures, une tranche de concombre vous calmera en un rien de temps.

Attention toute fois à ne pas négliger les bonnes pratiques, si votre brûlure est plus importante passez votre main sous l’eau froide pendant au moins 10 minutes et crémez régulièrement avec de la biafine ou de l’homéoplasmine.

Bref! Tout ça pour dire : Vive le Concombre!

Concombre tiré du DIETéthique

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Je prépare mon séjour dans le sud!

Il y a quelques semaines, j’ai pris mes billets de train pour rejoindre mon père dans le sud chez ma grand-mère. Et comme d’habitude, je me pose la question des bagages encombrants. Oui, je prends le train seule avec mon fils, alors il faut bien que j’amène son lit parapluie et sa poussette, sans parler de notre bagage. Sacré déménagement pour mes 2 bras!

Pour m’aider dans ce bazar j’ai pensé à Camille et à son concept Baby’tems. Je vous en ai déjà parlé, il s’agit de louer ce dont vous avez besoin (chaise haute, poussette, porte-bébé, lit d’appoint etc…..) et vous le recevez sur votre lieu de vacances ou autre. C’est vraiment très sympa. Malheureusement, je m’y suis prise trop tard et Camille m’a recommandé Kidelio. Même principe mais eux sont basés dans le sud. J’ai fait un devis sur le net et là j’ai vu que j’en avais pour plus de 140€. Gloups!

En cherchant à nouveau j’ai trouvé ceci, la solution bagages de la SNCF. Le principe c’est qu’ils viennent prendre tous vos bagages chez vous les acheminent jusqu’à votre destination, dans le sens de l’aller et du retour. Dès lundi j’appelle pour voir ce qu’il en est et surtout combien ça coûte.

Je vous raconterai la suite …. bah! lundi ;)

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La tarte aux pommes maison

Bonjour en ce dimanche nuageux une petite recette maison s’impose!

Pour la tarte aux pommes, il vous faut :

A. 2-3 pommes type grise du canada

B. du sucre (3 cuillères à soupes et plus pour les gourmands)

C. de la cannelle

D. de la pâte brisée ou feuilletée, maison ou déjà préparée au choix.

Tout d’abord on lave et on épluche les pommes. Ensuite on les coupe en lamelle ni trop grosses, ni trop fine.

Les mettre dans un saladier, y ajouter le sucre et la cannelle (selon votre goût) et remuez légèrement. Et l’astuce est là…. on les laisse « dégorger » (comme des concombres) pendant au moins une heure. Mais plus vous les laissez longtemps, meilleur c’est. (Il y a plus de jus)

Pendant ce temps si vous avez opté pour une pâte maison, profitez en pour la faire à ce moment.

Pour la cuisson, préchauffez votre four à 200° (TH.6-7) . Dans votre plat à tarte, étalez la pâte et disposez les pommes bien alignées ou en vrac, là c’est vous qui voyez.

Versez le jus qui reste au fond du saladier et enfournez pendant 20-25 minutes.

Maintenant, régalez-vous!

http://www.web-libre.org/medias/img/articles/d62bcf67cf8ef4536d0ff0204922214b-2.jpg

Tarte aux pommes

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L’astuce du jour : Le vinaigre blanc à toutes les sauces

Aujourd’hui, je voudrais vous parlé d’un bon pote de tâche ménagère : Le vinaigre blanc.

A. Le vinaigre blanc, vous le connaissez comme super détartrant. Très simple à utiliser, on en asperge sur les tuyaux, les lavabos et autres éviers, on laisse agir quelques minutes et le tour est joué.

B. On peut aussi nettoyer nos miroirs, notre réfrigérateur, nos plaques de cuisson. Je sais ce n’est pas ce qui est le plus tripant dans le ménage…

C. J’en mets aussi dans mon lave-linge, avec ma lessive. Grâce à ce petit mélange, je me passe d’assouplissant et en plus ça entretien ma machine. Pas mal non! En plus, si on veut parfumer notre linge, il suffit de rajouter quelques gouttes d’huiles essentielles à notre lessive (écologique bien sûr!)

D. Autre astuce, mélangez-le à du bicarbonate de soude (alimentaire) et vous obtenez un blanchisseur incroyable. Ce mélange est redoutable pour les joints de salle de bain jaunis voire orangés par le calcaire et l’humidité.

En plus c’est économique, moins d’1€ le litre. Et écologique , puisque pas chimiques.

Alors pourquoi s’en priver!

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La cape pluie de Pinjarra

J’ai vendu ma première cape-pluie de Pinjarra. Mais il n’y a pas de notice, la question s’est posée: Mais comment ça marche? Alors voici la réponse.

La cape pluie de Pinjarra se met en place très simplement.

Il vous suffit de mettre bébé dans le porte bébé puis on lui met la capuche et on ferme les pressions au col, puis on met ses pieds dans les endroits prévus pour (ils sont a l’intérieur de la cape) enfin on ferme la ceinture autour de la maman.

Cape pluie couleur elephant

Retrouvez la cape pluie dans la boutique de Pirouette

Bonne balade!

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